日本全国、そして海外にも店舗を展開する人気の豚骨ラーメンチェーン「一蘭」。その最大の特長といえば、他にはない「味集中カウンター」システムです。
一人ひとりが個室のようなブースで仕切られ、店員とも顔を合わせずに注文から食事まで完結できるこのシステム。麺の硬さ、スープの濃さ、ニンニクの量などを細かくカスタマイズできるオーダー用紙も相まって、海外では「究極のソロ体験」「心の安全地帯」として大きな反響を呼んでいます。
今回は、この一蘭のユニークなシステムについて、Redditなどの海外フォーラムでどのような声が上がっているのか、詳しく見ていきましょう。
海外の反応
日本にいる外国人として、一蘭の楽しみの一部は、何をどうするかわからなくても、とにかくやってみることにある。たどたどしくても大丈夫、なぜなら一蘭は一人でいられる安全な空間として設計されているからだ。
As a foreigner in Japan, part of the pleasure of Ichiran is in not knowing what you're doing, then doing it anyway. Even as you're bumbling around, it's okay, because Ichiran is designed as a safe space to be alone.
一蘭は悪くない。味は安定しているし、遅くまで開いているし、何よりも不安を感じさせない注文システムを確立している。世間話も、漢字も、対人恐怖症も一切なしだ。
Ichiran isn't bad. It's consistent, open late and they've nailed an anxiety-free ordering system. No small talk, no kanji, no social fear.
日本を訪れるなら、一蘭は自分が一体何をしているのか分からなくても、恥をかくことなく過ごせる安全な場所を提供してくれるよ。
If you are visiting Japan, Ichiran provides a safe space for you to not know what the hell you are doing without embarrassing yourself.
何でもカスタマイズできるのが最高だね。渡される小さな用紙は天才的だ。日本語を話す必要が全くないんだから。
I love that you can customize everything. The little form they give you is genius - you don't need to speak Japanese at all.
このブースのコンセプトは、私のような内向的な人間には完璧だ。気まずいアイコンタクトもなしで、純粋にラーメンを堪能できる。
The booth concept is perfect for introverts like me. No awkward eye contact, just pure ramen enjoyment.
ドイツの効率性もこれには敵わないな。注文して、食べて、去る。無駄な時間がない。
German efficiency has nothing on this. Order, eat, leave. No wasted time.
フランスでは全てを社交的な体験にするけど、これは全く逆で、なぜか完璧に機能しているね。
In France we make everything about the social experience. This is the complete opposite and somehow it works perfectly.
ブラジルにもこれがあればいいのに。時々、世間話なしでただ静かに食事をしたい時があるんだ。
I wish we had this in Brazil. Sometimes you just want to eat in peace without small talk.
ブースにある水の蛇口！替玉を呼ぶボタン！全てが本当によく考えられているね。
The water tap at your booth! The button to call for refills! Everything is so well thought out.
個人の空間を大切にするスウェーデン人として、これは私の夢のレストランコンセプトだ。
As a Swede who values personal space, this is my dream restaurant concept.
最初は半信半疑だったんだ。一人で食べるためのブース？って。でも試してみて、その良さが分かったよ。食べ物に純粋に集中できるんだ。
I was skeptical at first - booths for eating alone? But after trying it, I get it. Pure focus on the food.
カスタマイズシートは素晴らしいね。日本語が読めなくても、欲しいものが正確に手に入るんだから。
The customization sheet is brilliant. Even if you can't read Japanese, you can still get exactly what you want.
韓国にも似たコンセプトはあるけど、一蘭はそれを完璧にしたね。このカーテンシステムは次のレベルだよ。
We have similar concepts in Korea but Ichiran perfected it. The curtain system is next level.
対人恐怖症の私にとって、これはこれまで経験した中で最も快適なレストラン体験だよ。
As someone with social anxiety, this is the most comfortable restaurant experience I've ever had.
まとめ
一蘭の「味集中カウンター」システムは、外国人旅行者の間で「不安が解消される」「恥をかかずに済む」「内向的な人に最適」と大絶賛されていることが分かりました。
特に言語の壁や文化の違いからくる「何をしたらいいか分からない」という戸惑いを、一人用のブースとシンプルなオーダーシートで完璧に解消している点が高く評価されています。これにより、周りを気にすることなく、純粋にラーメンの味に集中できる体験が提供され、多くの外国人にとって「安心できる避難場所」となっているようです。
効率性、カスタマイズ性、そして何よりも「個人の空間」を尊重するこのシステムは、国籍を問わず多様なニーズに応える、日本のホスピタリティの一つの形として、世界に感動を与え続けていると言えるでしょう。