【海外の反応】まさかのカレー超え！？「肉じゃが」が外国人にとっての『おふくろの味』だった！

> **翻訳**: これが私のお気に入りの日本家庭料理の一つなんだ。本当においしいよ！ > **原文**: This is some of my favorite Japanese home cooking. It is so good!

> **翻訳**: 私のお気に入りの、心安らぐ料理の一つ。 > **原文**: One of my favorite cozy dishes.

> **翻訳**: ししとうと一緒に食べても本当に美味しいよ。 > **原文**: Really good with shishito peppers too

> **翻訳**: 村田吉弘さんのレシピが好きだよ。日本の食材が手に入りにくい人向けなんだ。牛ひき肉、煮崩れにくいじゃがいも、冷凍グリーンピース、そして醤油、水、砂糖で作る出汁。私は小さな黄色いじゃがいもの袋を使ってて、皮をむく手間さえ省くんだ。 > いつか薄切り牛肉と普通の大きさのじゃがいも、もっと野菜も加えて作ってみたいね。 > でも、このレシピは僕に合ってるし、うちの父が唯一食べる料理なんだ。 > **原文**: I like the version Yoshihiro Murata has in his cookbook for people who don't have easy access to Japanese ingredients. Ground beef, waxy potatoes, frozen peas, and a broth made with soy sauce, water and sugar. I use a bag of those little yellow potatoes, don't even bother peeling them. > Someday I will make it with shaved steak and full size potatoes, maybe even extra veggies. > But this recipe works for me, and it's something that my dad will actually eat.

> **翻訳**: 大好き！ > **原文**: Love it!

> **翻訳**: (🇺🇸 アメリカ) > カレーよりも好きなお気に入りの一つだよ。 > **原文**: (US) > It's one of my favorites, even over curry.

> **翻訳**: うん、カレーのスパイスミックスよりも、出汁のシンプルさが本当に好きだね。両方好きだけど、肉じゃがは本当に簡単で温まるんだ 🙏🏽 > **原文**: Yes, I really appreciate more the simpleness of the dashi broth over the curry spice mix. Love them both but nikujaga is just so easy and warm 🙏🏽

> **翻訳**: 日本人街では肉じゃががメニューにあるかいつも匂いでわかるんだ、特に冬はすごく心地良い香りだね。 > **原文**: You can always tell when Nikujaga is on the menu in a Japanese neighborhood, it’s a very comforting smell, particularly in winter.

> **翻訳**: いつもインスタント出汁、玉ねぎ、人参、牛ひき肉、そして煮崩れたじゃがいもで作るのが好きだったな。シンプルで、残りご飯にかけるのに最高だね。 > **原文**: I always loved it with instant dashi, onions, carrots, ground beef and potatoes that are falling apart. Simple, and perfect on leftover rice.

> **翻訳**: 大好きだよ、3年くらい作ってるけど、熱々の白米と一緒が最高だよ🙏🏽 > **原文**: Love it, been cooking it for 3 years or so and it's the best with piping hot rice 🙏🏽

> **翻訳**: アパートの外で雪が降っている時ほど最高の気分はないね。 > **原文**: Nothing like it when it's snowing outside your apartment

> **翻訳**: はい、でも牛肉、玉ねぎ、じゃがいもだけね。 > **原文**: Yes but just beef, onion and potato.

> **翻訳**: 悪くないよ。でも肉じゃがよりは洋風のポテトローストの方が好きだな。 > **原文**: It's alright, I still prefer western pot roast over nikujaga tho

> **翻訳**: 大好き。ショートリブを使ってるよ。👌👌 > **原文**: Love it. I use short rib. 👌👌

> **翻訳**: 先週作ったばかりだよ。寒い日や雨の日にすごく心が安らぐね。作り方も簡単だし。嫌いになる理由なんてある？ > **原文**: Just made it last week. It's so comforting on a cold or wet day. Easy to make. What's not to like?

> **翻訳**: とっても美味しい！どうやって作るか知りたいな。おでんに似てるね。 > **原文**: So delicious! Wish I knew how to make it. It reminds me of Oden

> **翻訳**: 私にとっては基本的なシチューみたいに感じるな。私の国の伝統料理である「hachée」を思い出させるよ。特別ってわけじゃないけど、悪い意味じゃないんだ。 > **原文**: Tastes like a basic stew to me. Reminiscent of hachée, which is a traditional dish in my country. Nothing special but i don't mesn it in the negative sense

> **翻訳**: この前初めて作ったんだけど、大好きになったよ。もし「本物の」レシピを知ってる人がいたら、もっと試してみたいなぁ！ > **原文**: Just made it the other night for the first time and loved it. If anyone has a "real" recipe i would love to try more!

> **翻訳**: 悪くはないんだけど、僕の好みだと甘すぎる場合が多いんだよね。 > **原文**: It's ok, but often it's made too sweet for my tastes.

> **翻訳**: 冬に最高だよ。 > **原文**: So good in winter

> **翻訳**: はい。 > **原文**: Yes

> **翻訳**: 私の大好きな日本食だよぉぉぉ > **原文**: My favorite Japanese foooood

> **翻訳**: まだ食べたことないんだ。でも見た目も響きもすごく安らぎを感じるね、特に外が寒い時は。自分で作ってみるのが待ちきれないよ。 > **原文**: Never had it before. But looks and sounds so comforting, especially when it’s cold outside. I can’t wait to try and make it myself.

> **翻訳**: 大好き！自家製も最高だね。 > **原文**: love it! it’s amazing homemade as well

> **翻訳**: 肉じゃがはイギリスのビーフシチューから派生したんだ。同じように、カレー粉はイギリスから来て、日本のカレーに使われるようになったんだよ。 > **原文**: Nikujaga has been derived from British beef stew. Likewise, curry powder came from the British and was used for Japanese curry.

> **翻訳**: そうだね！でも残念ながら、中に入ってる玉ねぎが私とは合わないんだ。でも本当においしいんだけどね🥺 > **原文**: Yes! But the onions in it don't like me unfortunately. It's so delicious though 🥺

> **翻訳**: ヤッホー、美味しい！ > **原文**: Yesssssss, yummy

> **翻訳**: 日本に引っ越してきて最初に覚えた料理の一つで、今でもお気に入りの家庭料理の一つだよ🩷 > 私が働いていた超田舎の中学校の事務員さんが、私が肉じゃが好きだと知って（ある日、学校給食で出たんだ）、レシピを書き留めてくれたの。彼女はほとんど英語を話せなかったけど、私のために一生懸命、簡単な英語に翻訳してくれたんだ。本当に優しい人だった！！ > **原文**: It’s one of the first things I learned how to cook after moving to Japan and it’s still one of my favorite home cooked dishes🩷 > The school secretary at the super rural JHS I worked at jotted down her recipe after she learned that I liked it (we had it for school lunch one day). She spoke almost zero English yet made the effort to translate her recipe into simple English, just for me. She was so sweet!!

> **翻訳**: 肉じゃがを上手に作れる女の子と結婚するんだ。 > **原文**: You marry the girl who can make nikujyaga well.